Gyorsan megkerestem Gizust, hogy meséjen a saját készítésű hidegen sajtolt olajokról.
Hogyan készítitek a hidegen sajtolt olajakat? Miért fontos, hogy hidegen sajtolt olajat fogyasszunk?
A hidegen sajtolt olajok titka abban rejlik, hogy a feldolgozás során sem a magokat, sem az olajat nem hevítjük 40°C foknál magasabb hőmérsékletre biztosítva ezáltal azt, hogy így nem sérülnek az olajos magvakban található értékes vitaminok és ásványi anyagok. Ezzel szemben a melegen sajtolás során a magokat ledarálják, vízzel és sóval elegyítik és ezt a masszát magas hőmérsékleten pirítják, majd ezután sajtolják. Így ugyan egy nagyon karakteres ízű olajat kapnak, de élettani hatás szempontjából a hidegen sajtolt olajok értékesebbek.
A Pihentető alvás mindenkinek blog olvasóit elsősorban az érdekli, milyen olajokkal lehet segíteni a nyugodt éjszakai alvást?
Melyek azok az olajok, amik jótékonyan hatnak az éjszakai pihenésre?
Idegeskedés, stressz, lelki fájdalmak, megváltozott élethelyzetek mind-mind okozhatnak zavart az éjszakai pihenésben.
A hidegen sajtolt olajok között vannak olyanok, melyek segíteni az ilyen nehéz helyzeteken átlendülni.
- Hidegen sajtolt mákolaj: nyugtató, altató hatású
- Hidegen sajtolt barackmagolaj: nyugtató, stresszoldó hatású
- Hidegen sajtolt dióolaj: segít ellazulni, segít a megváltozott élethelyzetekhez való alkalmazkodásban (gyász, ovi, iskolaváltás) és segíthet legyőzni az enyhe depressziót is
Vásárlóink főleg a mák és barackmag olajat választják alvásproblémákra. Tapasztalataik alapján ilyen esetben nem a reggeli, éhgyomorra való fogyasztást ajánlom, hanem napi mennyiséget lefekvés előtt jobb elfogyasztani
Melyiket fogyaszthatják gyerkek is, esetleg csecsemők?
Kisgyerekek is fogyaszthatják ezeket az olajokat az alábbi adagolás szerint:
- Hidegen sajtolt mákolaj: napi 1 teáskanál
- Hidegen sajtolt barackmagolaj: napi 1 mokkáskanál
- Hidegen sajtolt dióolaj: napi 1 teáskanál
Csecsemőknél való alkalmazás előtt mindenképpen ajánlom, hogy kérjék ki a gyermekorvos tanácsát.
Csecsemők esetében én elsősorban külső alkalmazást javaslok. A hidegen sajtolt barackmagolaj és a hidegen sajtolt dióolaj magas E-vitamin tartalmának köszönhetően ugyanis rendkívül jól ápolja még az érzékeny babaőrt is(nálunk ekcémára is bevált). Így ha rossz alvó a kicsi, akkor fürdés után egy kis növényi olajos masszázs segíthet az ellazulásban és az elalvásban (kicsit nagyobbaknál már lehet beletenni egy-két csepp levendula illóolajat is).
Hogyan lehet hozzájutni ezekhez a fennséges olajokhoz?
Saját sajtolású hidegen sajtolt olajainkat Zala megyében, Pakodon készítjük. Itt nálunk is megvásárolhatóak az olajok, de webáruházunkon keresztül postai úton is értékesítünk.
Olajaikat az interneten, GastrOlaj márkanév alatt, webáruházon keresztül érheted el (www.aruhaz.gastrolaj.hu)
